Charleston, South Carolina, auch bekannt durch den gleichnamigen Tanz, ist eine Hafenstadt in den Südstaaten.
Die Stadt gilt als eines der schönsten Beispiele für Ante Bellum Architektur. Besondere geschichtliche Bedeutung erfuhr sie durch den Beginn des amerikanischen Bürgerkrieges 1861 mit dem Beschuss des vorgelagerten Fort Sumter.
Die Stadt liegt am Wasser und man hat den Eindruck es sei das Meer. Eigentlich sind dies die beiden Flüsse Ashley und Cooper River. Die Einheimischen sagen, dass sie zusammenfließen und so den atlantischen Ozean bilden…
Eine Besonderheit des „Lowcountry“, einer Küstenregion in South Carolina ist die „Gullah“-Kultur. Nachfahren der afrikansichen Sklaven prägten die noch heute lebendige Sprache und Küche. Besonders schmackhaft waren die Okra-Schoten, Süßkartoffeln, Aufläufe und insbesondere das würzig frittierte Huhn:
Von der Strandpromenade unübersehbar liegt auf der gegenüberliegenden Seite der Flugzeugträger USS Yorktown. Nach seinen Einsätzen im zweiten Weltkrieg und im Vietnamkrieg ist er nun als Museum zu besichtigen. Es ist im wahrsten Sinne des Wortes eine schwimmende Stadt mit Klinik, Zahnarztpraxen, Schlachterei, Großküche und Bäckerei mit enormem Durchsatz:
